Úvod » -- Tinktury STEZA -- » Tinktura ŠAFRÁN - EXKLUSIV !
Nejprodávanější Tinktura ŠAFRÁN - EXKLUSIV !
STEZA - Tinktura ŠAFRÁN - EXKLUSIV 18 ml. Šafránová tinktura
skladem > 5 ksTinktura ŠAFRÁN - EXKLUSIV 1x lékovka 18 ml. Složení: 80% lihový extrakt, šafrán čnělky Šafrán setý ( Crocus sativus L. ) Patří mezi nejhodnotnější a nejdražší koření na celém světě ! Šafrán je králem koření ! Dávkování: 20 minut před jídlem 3x...
750,00 Kč
STEZA - Tinktura ŠAFRÁN - EXKLUSIV 3x 18 ml. Šafránová tinktura
skladem > 5 ksTinktura ŠAFRÁN - EXKLUSIV 3x lékovka po 18 ml. Složení: 80% lihový extrakt, šafrán čnělky Šafrán setý ( Crocus sativus L. ) Patří mezi nejhodnotnější a nejdražší koření na celém světě ! Šafrán je králem koření ! Dávkování: 20 minut před jídlem 3x...
2 190,00 Kč
Šafrán setý
( Crocus sativus L. )
Patří mezi nejhodnotnější a nejdražší koření na celém světě !
Šafrán je králem koření.
Rod Šafrán (Crocus) je vytrvalá hlíznatá rostlina, patří do čeledi kosatcovitých (Iridaceae) a zahrnuje asi 80 druhů. Z jedné cibulky se vyvíjí více úzce čárkovitých listů s podélným žlábkem a často s bělavým proužkem. Květ je nejčastěji jeden, purpurový, levandulový, bílý nebo pruhovaný. Rozšíření je od Portugalska po západní Čínu. Většina druhů však roste na Balkáně a v Turecku. V ČR je původní jen šafrán bělokvětý (Crocus albiflorus), který roste na Šumavě a v Novohradských horách. V kultuře se šafrány objevují v mnoha barevných variacích, jejichž květ můžeme každoročně obdivovat zpravidla již během února a března. Například nádherný žlutě kvetoucí krokus zlatožlutý, něžný bílý krokus Jeanne d Arc, fialovo-bílý pruhovaný kultivar Pickwick, sametový Barrs purple nebo klasický šafrán setý, který se používá jako koření.
Mezi země, kde se nejvíce šafrán pěstuje, je možné uvést Irán, Španělsko či Francii.
Existují i podzimní druhy šafránů kvetoucí na podzim. Pozor narůžovělé květy nezaměňovat s ocúny, které také kvetou na podzim, záměna při sběru pestíku jako koření by mohla mít katastrofální následky, ocún je totiž jedovatý.
Rostlina z čeledi kosatcovitých je pro své blahodárné působení používán už odedávna. Poprvé šafrán objevili starověcí obyvatelé Malé Asie, brzy se rozšířil i do oblasti kolem Středozemního moře. Staří Římané a Řekové jej využívali jak v medicíně, tak i například jako afrodisiakum, barvivo či složku parfému.
Neexistuje žádný stroj, který by jakkoliv ulehčil sběr čnělek, a tento fakt, společně s malým množstvím takto získaného koření (přes 100 000 čnělek váží jen asi 1000 g), to je důvodem vysoké ceny šafránu. V současnosti je to nejdražší koření na světě. Vzácnost šafránu daná jeho vysokou cenou se odráží v českých frazémech "je toho/mít něčeho jako šafránu",
"šetřit s něčím jako se šafránem".