Vyšší klasifikace: Bazalka
Původní domovinou bazalky pravé (Ocimum basilicum), která je botanicky řazena do čeledi hluchavkovitých, je přední Indie. Zde je dodnes považována za posvátnou rostlinu. Již ve starověku se však začala šířit do dalších částí světa. Používána byla v Egyptě i v Římě. Samotný název „bazalka“ ovšem pochází z řeckého basilicum,což znamená „královský“ (basileus je označení pro krále). Do dalších částí Evropy se pak začala šířit ve středověku a v současné době je pěstována na mnoha místech světa.
Bazalka je silně vonící bylina, která se nejčastěji používá jako koření při vaření. Kromě toho si ji lidé oblíbili také pro její vynikající účinky na zdraví. Bazalkové listy a květy obsahují mnoho chemických sloučenin, o kterých je známo, že zabraňují různým onemocněním a podporují zdraví.
Tato nízkokalorická bylina má silné antioxidační, protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Obsahuje vitamíny A, C a K, mangan, měď, vápník, železo, hořčík a omega-3 mastné kyseliny. Zde je deset nejznámějších účinků bazalky na lidské zdraví.
1. Působí proti nachlazení Bazalkové listy se mohou užívat při léčbě horečky i častého nachlazení. Žvýkání čerstvých listů bazalky vám uleví od nachlazení i chřipky. Bazalka dokáže ochránit i před malárii a horečkou dengue. Stačí popíjet bazalkový čaj. Pokud trpíte akutní horečkou, pomůže vám odvar z listů bazalky uvařený s práškovým kardamonem. Odvar pijte několikrát denně. Vysokou teplotu pomůže snížit i bazalková šťáva.
2. Ulevuje od kašle Bazalka je klíčovou přísadou v sirupech proti kašli a lécích na odkašlávání.
Namísto nákupu drahých léků můžete vyzkoušet domácí lék, který funguje stejně dobře. Do šálku vody přidejte 8 listů bazalky a pět hřebíčků a vařte 10 minut. Můžete i osolit. Poté nechte vychladnout a pijte, abyste zmírnili kašel. Pokud vás v důsledku kašle bolí v krku, pak vám může pomoci kloktání vody svařené s bazalkovými listy. Různé sloučeniny v bazalce pomáhají mobilizovat hlen, takže je bazalka účinným léky i proti jiným respiračním problémům, jako je například bronchitida a astma.
3. Zlepšuje imunitu Pravidelná konzumace čerstvých bazalkových lístků zlepší váš imunitní systém. Studie ukazují, že různé chemické sloučeniny v bazalce mohou zlepšit tvorbu protilátek proti infekcím až o 20 procent. Nejlepších výsledků dosáhnete použitím čerstvé bazalky.
4. Bazalka působí proti stresu Bazalkové listy jsou považovány také za perfektní prostředek proti stresu. Různé studie ukázaly, že listy bazalky dokáží lidské tělo ochránit před stresem. Odborníci proti stresu a vzniku stresových poruch doporučují žvýkat 10-12 listů bazalky, dvakrát denně. Každodenní žvýkání bazalky pomáhá také očisťovat krev.
5. Pro lepší zrak Pouze 100 gramů čerstvých listů bazalky vám dodá doporučenou denní dávku vitamínu A. Vitamín A má antioxidační vlastnosti a je nezbytný pro zdravé oči. Čerstvá bazalková šťáva je účinným prostředkem proti bolestem očí a noční slepotě, která je obvykle způsobená nedostatkem vitamínu A. Pokud vás bolí oči, kapejte si do postiženého oka před spaním dvě kapky černé bazalkové šťávy.
6. Působí proti akné Tato bylinka zabraňuje propuknutí akné a také urychluje proces jeho léčení. Olej z čerstvých listů bazalky pomáhá odstraňovat z kůže bakterie, které přispívají k ucpávání pórů, což je primární příčinou akné. Pokud už akné máte, aplikujte na postižené oblasti bazalkovou šťávu. Bazalka může pomoci také při léčbě dalších kožních problémů, jako je třeba psoriáza nebo kousnutí hmyzem. Protizánětlivé vlastnosti čerstvé bazalkové šťávy snižují zánět a poskytují úlevu.
7. Zlepšuje zdraví ústní dutiny Bazalka vám může pomoci v boji proti zápachu z úst, paradentóze a mnoha dalším onemocněním ústní dutiny. Usušte na slunci několik lístků bazalky, připravte z nich prášek a ten používejte na zuby. Můžete jej smíchat s hořčičným olejem, čímž vytvoříte přírodní zubní pastu. Směsí můžete také masírovat dásně, abyste se zbavili špatného dechu.
8. Zničí ledvinové kameny Bazalka má posilující účinek na funkci ledvin. Pokud chcete zlepšit celkovou funkci ledvin, konzumujte 5-6 čerstvých listů bazalky s vodou na prázdný žaludek. Pokud máte ledvinové kameny, smíchejte čerstvě extrahovanou bazalkovou šťávu se stejným množstvím medu. Pijte každý den zhruba 5-6 měsíců. To usnadní vylučování ledvinových kamenů močovým traktem.
9. Působí na žaludeční problémy Bazalka je skvělá také pro váš zažívací systém. Bazalkovou šťávou můžete léčit bolesti žaludku i křeče. Smíchejte jednu čajovou lžičku bazalkové šťávy se stejným množstvím zázvorové šťávy a pijte. Bolest žaludku by se měla uklidnit téměř okamžitě. Bazalkovým čajem můžete léčit i běžné žaludeční problémy, jako jsou zácpa, poruchy trávení nebo překyselení.
10. Lék na bolest hlavy Bazalka je dobrým lékem proti bolesti hlavy, protože pracuje jako svalový relaxant. Smíchejte rozdrcené bazalkové listy s pastou ze santalového dřeva a přiložte na čelo. Mělo by se vám dostat okamžité úlevy. Proti bolestem hlavy si můžete pomoci také pitím bazalkového čaje dvakrát denně. Při mírných bolestech hlavy postačí, když budete žvýkat čerstvé listy bazalky nebo si masírovat hlavu čistým bazalkovým olejem.
Účinky rostlinky:
- uštknutí hadem
- uštknutí štírem
- svalové křeče hladkých i příčně pruhovaných svalů
- křeče trávicího traktu
- kašel
- nemoci průdušek, bronchů
- podpora tvorby mateřského mléka, laktace
- nadýmání, plynatost
- tuberkulóza
- nízký tlak krve, hypotenze - zvyšuje krestní tlak
- osvěžuje
- uklidňuje
Zajímavosti o bazalce
- Do rodu bazalka je řazeno přibližně 60 druhů rostlin. Kromě bazalky pravé bývá jako koření využívána především bazalka posvátná a vytrvalá.
- Bazalce bylo ve starověkém Římě přezdíváno „kouzelnice lásky„. Přisuzovány jí jsou totiž afrodiziakální účinky.
- Bazalka pravá je součástí mnoha tradičních receptů. Jedná se kupříkladu o hlavní přísadu do oblíbené italské omáčky pesto.
- Bez bazalky si nelze představit ani nejslavnější pizzu, tedy Margheritu. Vedle rajčat a mozzarelly zde totiž tvoří jednu ze tří italských barev.
- Jak už jsme uvedli, bazalka je ve své původní domovině považována za posvátnou rostlinu. Dokonce bývá součástí rituálů.
- Univerzální využití bazalky ještě podtrhuje její uplatnění jako okrasné rostliny v okenních truhlících. A navíc dokáže odpuzovat mouchy!